從蜜蜂飼料救蜂群 科學家研發(fā)富含營養(yǎng)的花粉替代品

2025-12-08 04:18:37 分類：知識 閱讀(117)

每年1月，科學全美各地養(yǎng)蜂人載著有數(shù)百萬只蜜蜂的家研蜂箱幫加州的杏仁授粉。示意圖。含營花粉照片來源：Paul Rollings（CC BY 2.0）
（神秘的替代地球uux.cn報道）據(jù)環(huán)境資訊中心（姜唯 編譯 林大利 審校）：每年1月，全美各地養(yǎng)蜂人載著有數(shù)百萬只蜜蜂的從蜜蜂箱幫加州的杏仁授粉，但在早春開始開花前，蜂飼蜂群發(fā)富數(shù)百萬英畝的料救杏仁樹并沒有足夠的食物供蜜蜂食用。
學者：沒有人認真研究過蜜蜂所需的科學營養(yǎng)和花粉的品質(zhì)
加州杏仁產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，形成龐大的家研單一作物體系。而在花粉季節(jié)開始前，含營花粉蜜蜂就必須開始育幼，替代天然食物來源不足情況下，從蜜養(yǎng)蜂人只得使用替代品花粉餅確保它們存活。
衛(wèi)報報導，牛津大學生物學家杰拉爾丁．萊特（Geraldine Wright）多年來研究用于杏仁樹授粉的蜜蜂，發(fā)現(xiàn)除非這種花粉替代品能為蜜蜂特定營養(yǎng)需求量身定制，否則蜂群很可能瓦解。
萊特說：「沒有人認真研究過蜜蜂所需的營養(yǎng)和花粉的品質(zhì)。」萊特過去十年間根據(jù)對蜜蜂飲食的復雜知識，設計了一種新的蜜蜂食品。
作為授粉媒介，蜜蜂是食物系統(tǒng)的基底，被認為是馴化物種。萊特說，它們需要量身打造的飼料。
萊特說，到目前為止，花粉替代品一直沒有什么業(yè)界標準，多是由面粉、糖和脂肪混合而成，「看起來像難吃的餅干」。牲畜飼料公司并未投入大量資金來生產(chǎn)真正的蜜蜂食品，這可能是因為蜜蜂很小，與牛豬羊相比，蜜蜂只占市場一小部分。
實驗顯示 工蜂偏好碳水化合物 育幼蜂需攝取較多脂肪、蛋白質(zhì)
所有經(jīng)濟動物碰上的問題都可能出現(xiàn)在養(yǎng)殖的蜜蜂身上，例如疾病，加上農(nóng)藥使用、氣候危機和棲息地喪失，​​情況更加復雜。多重因素使2019年～2020年冬季折損了超過1/5的蜜蜂。
在野外，蜜蜂收集花蜜，將其轉(zhuǎn)變成蜂蜜和花粉，然后再轉(zhuǎn)變成蜂糧（植物花粉和蜂蜜的混合物），儲存在蜂巢中待后續(xù)食用。但隨著天然食物來源減少，養(yǎng)蜂人嘗試改用較不依賴環(huán)境的方法，來維持蜜蜂族群。養(yǎng)蜂人可以使用花粉替代品；嘗試為蜜蜂尋找其他天然食物來源；或從國外購買蜜蜂采集的花粉，但這可能有疾病風險。
萊特的研究室從5月～9月，養(yǎng)了成千上萬只工蜂。四個大型培養(yǎng)箱各裝有100個標準環(huán)境的有機玻璃包裝盒。每個盒子里有40只相同年齡的工蜂被給予不同的脂肪和蛋白質(zhì)組合當食物。定期秤重以監(jiān)控它們選擇哪種食物。萊特會計算蜜蜂存活的時間，以推算出最佳的養(yǎng)分組合，改善她的花粉替代品配方。
工蜂偏好碳水化合物，因為能為飛行提供能量，而育幼蜂則需要更多的脂肪和蛋白質(zhì)來制作蜂王漿喂養(yǎng)幼蟲。萊特對于蜜蜂飲食習慣改變導致營養(yǎng)失衡的問題特別有興趣，因此她也用封閉式溫室研究迷你蜜蜂族群，以評估不同食物如何影響育雛。
除了花粉替代品 科學家也開發(fā)蜂蜜的替代品
萊特的團隊除了花粉替代品外，也開發(fā)蜂蜜替代品。 「蜂蜜是一種高價值農(nóng)作物，尤其是在英國和歐洲，但是養(yǎng)蜂人夏季從蜜蜂身上取蜂蜜銷售時，就需要給蜜蜂更多的含糖食物來源。」她說，蜜蜂在蜂蜜中加入了很多營養(yǎng)，因此收獲蜂蜜等于是養(yǎng)蜂人剝奪了蜂巢的營養(yǎng)。
萊特說：「如果我們能為蜜蜂生產(chǎn)高營養(yǎng)價值、但比蜂蜜便宜的食物，在經(jīng)濟上便是合理的。」
美國蜂蜜生產(chǎn)者協(xié)會副主席克里斯．希亞特（Chris Hiatt）對萊特的創(chuàng)新蜜蜂食品表示歡迎，他說這對保持蜜蜂健康和減少疾病損失相當重要。 「如果每個冬天不喂個5～10磅花粉，我們的糧食損失會比現(xiàn)在全國平均水準高40％。」
一旦獲得投資，萊特的新養(yǎng)蜂食品將推銷給全世界的養(yǎng)蜂人。有些地區(qū)的農(nóng)民花粉充足，但澳洲和北美的蔓越莓和藍莓種植區(qū)都是潛在的市場。
參考資料：《衛(wèi)報》（2020年12月28日），New nectar: could artificial pollen make life sweeter for bees?
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