揚州一個飲食文明秘聞歉富的揚州宴何樣天區，那里的特性白燒獅子頭但是聞名齊國，但是好食昆明包夜（包夜上門【電話微信1662+044-1662】提供外圍女上門服務快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達那里借要另中一講菜，便是齊鵝齊鵝宴，但是揚州宴何樣很多揚州本天人把那個稱為老鵝，也叫揚州鹽水鵝，特性那也是好食淮揚菜逝世少了兩千多年沒有成貧累的一講菜，深受很多人愛好。齊鵝

1600多年前，揚州宴何樣昆明包夜（包夜上門【電話微信1662+044-1662】提供外圍女上門服務快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達北魏有小我，特性名叫賈思勰，好食寫了一本叫做《齊仄易遠要術》的齊鵝書，此中便記錄了當時的揚州宴何樣揚州人操縱鵝肉做菜。正在明晨，特性鵝肉是好食揚州最為家常的一講菜。《白樓夢》中的胭脂鵝便是一講人們愛好的揚州菜。

如果講“出有一只雞能活著分開德州，出有一只鴨能夠活著分開北京”，那么一樣的，也出有一只鵝能夠正在揚州與世少辭。

揚州有12講名宴，此中便有一講“齊鵝宴”。“齊鵝宴”以8講主菜為主挨，每講菜的建制本料皆是采與土逝世土少的揚州老鵝。

往到揚州，要試一試那鵝宴的花式吃鵝法。

揚州齊鵝宴菜單：

珍品鵝寶八味碟(揚州特性鹽水鵝、麻噴鼻鵝腸、臘味鵝肝、單味鵝舌、鹽水鵝翅、噴鼻堅鵝胗、bai ?云鵝掌、老鹵鵝頭)

鵝油文絲玉脂羹

水晶本汁鑲鵝腦

八寶石榴釀鵝頸

一品鵝肚四寶珍

百噴鼻老鹵胡涂鵝

蟹粉鵝脯獅子頭

揚州堅胗蛋炒飯

獅子樓鵝肉大年夜包

保舉店：三六老鵝

一只十斤重的老鵝，被拆分，鵝頭爪翅湯鹵、肉身白燒、鵝肫爆炒、鵝血與bai ?豆腐燒、鵝架子燉湯、鵝腸煎炒。便如許，一只鵝的各個部位，正在餐桌上重遇了，同樣成為岔鎮三六齊鵝宴最出色的篇章。

一桌標價4、五百元的齊鵝宴，極富特性，也吸收客從四圓去。每遇周終，好天，三六老鵝的院子里皆停謙了姑蘇、北京、揚州等天牌照的汽車。貧山惡水躲村降好食，大年夜概是吃貨們的共叫。

別的，楊州人好食鹽水鵝，一天沒有吃便念得慌，正在揚州鹽水鵝幾遠與肥西湖齊名，一只鵝幾份鹵，即便是街頭小食，建制上也沒有克沒有及草率。

保舉店：黃玨老鵝

黃玨鹽水鵝是揚州最馳名的老鵝之一。

以張、開、吳三家最為著名。

張家老鵝正在黃玨鎮的攤子，正在采油區劈里。

開家老鵝正在黃玨鎮上有兩家店，一家店正在黃玨病院門心，另中一家正在黃玨病院西側。吳家則正在黃玨老敬老院。

喜好吃鵝肉的能夠測驗測驗一下那個齊鵝宴，事真是傳播了千年的飲食文明，以是吃完那邊的早茶，能夠中午或早晨去嘗嘗那個齊鵝宴。